乳脂離心機Gerber臺式牛奶離心機專為測定乳制品脂肪而設計。離心機可配三種轉頭以適應各種乳脂管，配合不同乳脂測定方法。

蓋博立式乳脂離心機、牛奶離心機也稱為乳脂離心機。牛奶離心機根據構造形式分類，輔助測量乳品中的脂肪體積,廣泛用于牛奶等乳品的乳脂分離,醫藥,制藥和生物化學以及衛生食品等多個領域.

德國Gerber乳脂離心機采用微機控制系統，以及直流無刷電機驅動，所以工作時運轉平穩、沒什么噪音、轉速快而且分離精度高。還帶有輔助功能，比如加熱，保溫等。

乳脂離心機是乳及乳制品衛生標準的分析方法設備。適用于乳及乳制品、醫藥、化工、衛生食品等領域中，從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數。主要適用于巴布科克氏法對乳及乳制品的相對密度和脂肪進行標準的理化檢驗。

RZ8 蓋勃法牛奶離心機（Gerber法乳脂離心機）是專門為測定乳制品中的脂肪而設計的國產離心機。

RZ8 溶解法乳脂離心機(蓋勃式乳脂離心機)是專門為測定乳制品中的脂肪而設計的國產離心機。